Le lavorazioni
I nostri prodotti
La vocazione territoriale, del sud-est barese con climi miti a impronta mediterranea favorisce la produzione della gran parte degli ortaggi, l’attività di produzione si estende su una superficie di circa 100 ettari situate tra i vari comuni in provincia di Bari tra cui Polignano a Mare, Conversano e Mola di Bari, suddivise tra autoproduzione e associazione con produttori fidelizzati in lunga data.
Le caratteristiche pedoclimatiche dell’areale ci permettono di produrre costantemente diverse tipologie di ortaggi tipici di qualità.
Le nostre produzioni sono:
– Frutta: Uva da Tavola, Angurie, Ciliegie e Fichi.
– Verdura: Finocchi, Piselli, Patate, Cavolo Verza, Prezzemolo, Sedano, Cime di rapa, Bietole e Indivia Scarola.
Tra le nostre specialità, c'è l'Indivia Scarola con oltre 5 milioni di pezzi venduti ogni anno.
Uva da Tavola
Uva da Tavola con una produzione di circa 10.000 tonnellate (dati relativi al 2021) e con una vasta offerta di varietà, il tutto possibile grazie alla stretta sinergia fra produttori aziendali e produttori associati al gruppo, che condividono con noi la nostra stessa Passione.
L'Azienda Agricola di Lilla & Giuliani è autorizzata a commercializzare e produrre uve da tavola di piantagioni ARRA e di varietà SUGRAONE SUPERIOR SEEDLESS e del gruppo GRAPE&GRAPE.
Agricoltura Biologica
Azienda controllata e certificata IT BIO 018
Dal 2019 L'opificio della Lilla & Giuliani possiede tutte le certificazioni necessarie a commerciare prodotti Biologici con i principali buyer della GDO.
La certificazione bio è sinonimo di affidabilità in quanto per l'intero ciclo produttivo vengono attuate tutte quelle misure per differenziare la lavorazione da quella convenzionale.
