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Fichi

Descrizione e caratteristiche

Il frutto, che dal punto di vista botanico è un’infruttescenza composta da numerosissimi piccoli acheni, è succulento e con il caratteristico sapore dolce.

Il fico è diffuso in tutto il bacino del Mediterraneo e nell’Asia Minore. Dalla Turchia all’Egitto, al Marocco al Portogallo. In Italia predilige i climi caldi o temperati delle regioni del sud, ma può crescere ovunque, gli bastano tanto sole e riparo dal gelo.

I fichi sono ricchi di potassio e contengono anche, se pure in piccole quantità, fosforo e vitamine A e C. Contengono però molto zucchero e calorie, qualità che li rendevano preziosi un tempo per dare forza e nutrimento.

Varietà prodotte

Domenico Tauro, Sant'Antonio

Disponibilità stagionale

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