Cime di rapa

Descrizione e caratteristiche

La cima di rapa è una verdura tipicamente nostrana, che appartiene alla famiglia delle Brassicacee; della cima di rapa si consumano le infiorescenze.

Le cime di rapa hanno ben pochi rivali; dal punto di vista nutrizionale, in quanto sono una vera miniera di vitamine,di sali minerali e ricche di sulforafano, un composto chimico che svolge una potente azione anticancro.

Varietà prodotte

Cima di rapa barese.

Disponibilità stagionale

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DISPONIBILITÀ
Disponibilità
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